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秋田屋満席ならあきらめずふじ屋へ
記念すべき浜松町最初のお店はもつ焼きふじ屋です！
浜松町・大門でもつ焼きといえば秋田屋さんが超有名ですが、いついっても満席。開店の16時ごろから列ができてます。
そんな時は、秋田屋さんの道向にあるふじ屋に行きます。
ここ、オープンして1年経たないくらいなんですが、すごく美味い！ヒガシの中でもリピート率の高いお店です！
常に満員です！さっそくご紹介しまーす！
平日20時半！入店スタート！
さっそくメニューチェック！
ではでは、さっそくメニューをチェックしていきましょう。
赤文字はお店のオススメです。迷ったら赤字メニュー頼んじゃいましょう。
ただ、おつまみは若干高め（390円）なので串モノをチョイスするのが正解です！
おつまみも美味しいんですけどね。
続いてドリンクメニュー。本日最初のアルコールは何も考えず、生ビールですね！ただ、生ビールが若干高く感じました！
ドリンクメニューも迷ったら赤文字を！
てなわけで生ビールを注文しました！
器が銅なんすかね、手に持った瞬間ヒヤッ！としてビールも冷え冷え！
冬でもビール冷えて欲しい派です！
早速かんぱーい！
オススメ料理
さっそくふじ屋のおすすめ料理をご紹介します！
もつ煮込み（塩）（オススメ！）
こちら！お目当てのもつ煮込み（塩）です！
もつ煮込みなんですが臭みもなくあっさり塩味で凄く美味い！
基本、お店では料理のお代わりしないんですが、美味しくて前回来た時はお代わりしました！
見た目と違ってスープがアッサリなのでサラっと飲めちゃいます！オススメ！
デカいデイゼロレバーも隠れるくらいの大量のネギ（オススメ！）
続いてこちら！！
ネギ好きは要チェックです！
今回初めて注文したんですが、なんで前回来店時に注文しなかったのか後悔するくらい、ほんとウマイ！
ネギレバ！ふじ屋さんのレバーはゴロっとサイコロ状で大きめ。そのレバー串焼きにこれでもかってくらい、ネギが乗ってます！
しかもふじ屋さんのレバーはデイゼロ！デイゼロなんです！
デイゼロレバーとは、その日に仕入れた新鮮なレバーっていう意味らしいです。
レバ好き、ネギ好きにはたまらんす！
ネギをこぼさないよう慎重に口まで運びます。
んー！
ネギのシャキシャキ感とレバのしっとりした食感。ネギの香りとレバー香りをつなぎ合わせるゴマ油の風味が絶妙です！
レバーも新鮮なので嫌な臭みは全くないです！
この一本でかなりお腹満たされます。焼酎、日本酒があいますねー。
もつ煮込みとネギレバを勢いよくいただいたのでちょっと休憩。
ふつうに美味しいポテサラ
おつまみコーナーにあったポテサラを注文。
普通のポテサラを想像してたんですが、ポテトにハムとカニカマが練りこまれてます！
その上に焼の入ったたらこペーストが乗ってます。酒飲みを飽きさせない工夫！
箸休めにしてはウマイ！
ポテサラ食べたらまた肉食べたくなりますよね？
もつ焼きも当然ウマい
串物からサガリとハラミを注文！
どっちも赤身肉。
大将曰く、お肉は朝仕入れてその日のうちで全部だすそうです。
サガリも当日の朝仕入れてるので新鮮！お醤油で召し上がるのをオススメされました。
肉はいつも塩派なんですが、大将の言われるとおりお醤油で。
うん！醤油合う！美味い！脂っこくなくアッサリ。柔らかい！
歳いくとこういう肉がいいすね！
予約なしでも入りやすい時間帯は？
この時点で入店から１時間経ちました。満員だったお店にチラホラ空きが。
ちょうど7時入店組が出て行くところですね。予約なしのお店に行く場合は、17時、19時、21時でお客さんが入れ替わるのでそのタイミングを狙うといいですよ。
もうちょっとお肉をいただきたかったので、チョリソーと牛タンを注文。
チョリソーが、意外と辛い！笑
著者、辛いの好きな方ですが、このチョリソーはまあまあ良いパンチしてました。
おすすめのドリンク
コーヒー割りはあっさり。脂を流しちゃいます
チョリソーの辛さを流し込むために二階堂水割りとコーヒー割りをチョイス。
二階堂水割りは予想通りのサッパリ感なんですが、キンミヤのコーヒー割りが秀逸！
コーヒーの香りが肉の重みをサッパリ流してくれます。
沖縄で泡盛のコーヒー割りを飲んでましたが、それよりは軽め！
気になるお会計
お腹も満足したのでお会計を。
おお！2人で飲み食いして6000円程！安い〜！
値段も味、接客も大満足です！
ヒガシの評価
やっぱり、ふじ屋は何といってもご飯が最高です！もつ鍋、ネギレバ、ほかにも食べたいメニュー盛沢山！
あと、お値段ですね。ひとり 3,000 円で量・味とも満足できます！
筆者、リピート率高いお店です。ぜひお越しください！
お店の場所
ふじ屋
〒105-0013 東京都港区浜松町１丁目２７−８ 橋立ビル1F
03-6432-4867
